TEACHER

山本益博

[校長]山本 益博 Masuhiro Yamamoto

学ぶ空間も、ワインにふさわしく。札幌ワインスクールの講義は常設教室で行います。歴史のある建物の中で、ゆったりテイスティング。また、講義で使用するワインは、教室内のセラーでテイスティングの1週間前から管理され、講義ではそれぞれのワインをベストな状態でテイスティングしていきます。テイスティング授業ではグラス6脚、タンブラー、スピトゥーンを置き、さらにコメントシートに教本を広げながら学習します。ワインのイメージをよりつかみやすくするためカラーのエチケットを使って授業をすすめます。

主任講師
中村 雅人
Masahito Nakamura

後藤 義人
Yoshito Gotou

福島 真理子
Mariko Fukushima
中村雅人ブログ
天気晴朗なれど波高し
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カンティネッタ・サリュ
   

平 優里
Yuri Taira